Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Les suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions.

La brouillade d'Oeufs
aux morilles
sur une tartine grillée
et copeaux de saumon fumé par nos soins
18.90
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Les queues de Langoustines
en tempura,
compotée d'aubergines
aux saveurs Thaï
18.90€
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Le petit Baeckoffa
d'escargots
et foie gras poêlé
18.90
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Les médaillons de lotte
et citron confit au sel par nos soins
comme un tajine
28.90
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Le filet de Barbue
simplement Meunière,
émulsion crémeuse
aux éclats de magret fumé,
gratins de rabatons
29.90
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Le filet de canette
au poivre frais
poêlée de shi také
et maki pané au sésame
28.90
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Le filet de selle d'Agneau
en fine croute d'herbes fraiches
et amandes
28.90
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Le duo de
quasi et rognons de Veau,
crème de chanterelles,
gratin de spätzles
au Munster fumé par nos soins
29.90€
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Le biscuit pistache minute,
éclats de crème brulée
et mousse au Miel de Sierentz,
sorbet griotte
10.00€
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Le sablé cacao,
mousse chocolat blanc,
crémeux chocolat intense
10.00€
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Les larmes craquantes de chocolat,
riz condé
et marmelade de griottes,
crème glacée Pistache
10.00€

Les suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
Le filet de Boeuf Simmental façon Rossini, pomme de terre soufflée et gratin de légumes32,50 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade8,90 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao10,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)10,00 €

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.