Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Les suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions.

Les ravioles
de Cèpes et buflone,
émulsion crémeuse
au Persil
19.90€

Les Berlingots de
Boeuf fumé par nos soins
et foie gras,
fine mâche à l'huile de noix.
19.90€

Le saumon fumé par nos soins,
rémoulade d'avocat
et tomates marinées
comme un Wraps
19.90€
****
L'araignées de Veau,
crème de chanterelles,
gratin de Spätzles
au Munster fumé
29.90€

Le Gibier:
Le parmentier de Biche
et mousseline de
patate douce
29.90€

La souris d'agneau
confite 5 heures,
rattes sautées à l'ail confit
29.90€
****
Les noix de
Saint Jacques
et boudin noir croustillant,
rizotto d'Orge perlé
et émulsion au Noilly Prat
29.90€

La fricassée
de joues de lottes
au chanterelles,
arancini croustillant
32.00€
****
le Parfait glacé croquantine
et framboises fraiches
sur une crème légère vanille
comme un macarron
11.00€

Le Mont Blanc
aux marron et amandes,
éclats de marrons glacés
11.00€

Les cigares
de chocolat
panés aux noisettes
et clémentines caramélisées
sorbet Mangue
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
Le Filet de Boeuf Simmental façon Rossini, pomme de terre farci et garnitures du momentFrançais taillé au couteau34,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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