Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Les suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions.

Le tourteau
toates marinées et avocats
en rémoulade,
comme un Wraps
20.00€

Les canellonis
de Cèpes,
émulsion de foie gras
et foie gras poêlé
20.00€

Le homard,
sablé parmesan
et mousse de chèvre frais,
vinaigrette acidulée
20.00€
****
Le magret de canard,
foie gras poêlé
et crèpes de
pomme de terre
comme un Burger
29.90€

L'araignée de Veau
méli mélo de champignons
en réduction au soja,
gaufre de pomme de terre
29.90€

Le carré de porcelet
simplement rôti au sautoir,
pet
petites lasagnes
épinard et ricotta
29.90€
****
Le pavé
d'omble chevalier
rôti sur la peau,
crème de giroles
et ravioles croustiullantes
29.90€

Le filet de Bar,
crème de pistou,
cromesquis de mozzarella
29.90€
****
La verrine gourmande,
crumble,
rhubarbe et fraises Gariguette,
mousse légère Mascarpone
11.00€

La gourmandise
amande et citron vert,
framboises fraiche
et crème légère Vanille
11.00€

Au chariot à flambages:
Les cerises jubilées
(cerises caramélisées au Porto
et flambées
servies sur une
Crème Glacée Vanille Bourbon
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
L'onglet de Boeuf Black Angus au poivre vert, pomme de terre soufflée et gratin de légumes29,90 €
Le tartare de Filet de Boeuf Français taillé au couteau32,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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