Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Les suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions.

Les ravioles
de cèpes et Bufflone,
émulsion crémeuse au foie gras
19.50€

Les copeaux de
magret et foie gras
fumés par nos soins
sur mâche de Sierentz
à l'huile de noix
19.80€

Le Saumon fumé
par nos soins,
en rémoulade d'avocat,
pomme granny, céleri
et tomate marinée
sur un sablé au Grana padano
19.90€
****
L'éventail de
quasi et rognon de Veau
crème au magret fumé,
et gratin de Spätzles
au Munster fumé
29.90€

Les aiguillettes
de canrad
farcies au foie gras,
jus court au Porto
29.90€

Le pavé de Gigot d'Agneau
en crumble d'herbes fraiches
et amandes,
grenailles sautées
à l'ail confit
29.90€
****
Le pavé de Maigre
rôti sur la peau,
beurre citronné
et asperges vertes
32.00€
***
Le pavé de
Thon mi-cuit
laqué au Balsamique,
beignets de patate douce
et wok de légumes
32.00€
*****
La douceur cassis,
craquant d'ananas
et moelleux aux amandes,
sorbet Mangue
11.00€

La pyramide chocolat
et coeur de noix caramélisées
glace nougat
11.00€

Les petits Babas au rhum,
mangue et ananas caramélisés
Sorbet citron basilic
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
Le Filet de Boeuf Simmental façon Rossini, pomme de terre farcie et garnitures du moment34,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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