Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Les suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions.

Les ravioles
de Cèpes et buflone,
émulsion crémeuse
au Persil
19.90€

Les copeaux de
foie gras fumé par nos soins,
bonbons de boudin noir
sur mâche d'Alsace
à l'huile de noix
20.00€

La chartreuse de
saumon et saumon fumé
par nos soins
19.90€
****
L'araignées de Veau,
crème de chanterelles,
gratin de Spätzles
au Munster fumé
29.90€

Le Gibier:
Les filets de Perdreau
chanterelles et trompettes
comme un mille feuilles,
garnitures automnales
29.90€

Le canard en 2 cuissons:
la cuisse confite en croustillant
et le magret saisi sur le grill
29.90€
****
Le pavé
d'de Bar
gratin de poireaux
à la cancoillotte,
crème de morilles
au Vin Jaune
29.90€

Les noix de
Saint Jacques,
boudin noir et pomme
comme un Nem
32.00€
****
le Parfait glacé banane
compotée de mangue
et meringue craquante
11.00€

Le Saint Honoré
aux framboises,
crème glacée au chocolat Blanc
11.00€

Les cigares
de chocolat
panés aux noisettes
et clémentines caramélisées
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
Le Filet de Boeuf Simmental façon Rossini, pomme de terre farci et garnitures du momentFrançais taillé au couteau34,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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