régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.

Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€

uniquement le midi en semaine

Les croutons de chèvre chaud sur jeunes pousses au Balsamique
ou
La terrine de canard au poivre vert, mâche à l’huile de noix
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Les médaillon de Mignon de Porc à la graine de moutarde
ou
Les filets de Grondin sur choucroute braisée, émulsion au Riesling
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Le dessert du jour

Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 34,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€

uniquement le midi et le soir en semaine

Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)

L'amuse bouche
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Les escalopines de volaille panées au Grana Padano
sur jeunes pousses au balsamique
ou
Le tartare aux deux saumons aux aromates,
bouquet de salades mélangées
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Le pavé de Merlu rôti sur la plancha,
moelleux de pomme de terre et émulsion au Noilly Prat
ou
L’Onglet de Bœuf Black Angus sur le grill,
jus court au Porto et garnitures du moment.
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La sélection des affinés du Petit Kembs,
Jeunes feuilles à l’huile de noix.
ou
La douceur passion et chocolat
crème glacée noix de coco.

Entrée+plat+dessert: 34.00€
Entrée+poisson+viande+dessert: 48.00€

Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.

Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€

Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.

Menu 3 plats: 48.00€
Menu 4 plats; 59.80€

L'amuse bouche
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Les copeaux de saumon fumé par nos soins,
mousseline d’avocat
sur jeunes pousses au Balsamique
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Le pavé de Merlu meunière,
moelleux de pomme de terre
et émulsion crémeuse au Noilly Prat.
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Les aiguillettes de canard farcies au foie gras,
Jus court au Porto et garnitures du moment
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Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 8.20€)
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Les clémentines caramélisées, mousse chocolat mi amer
et brisures de meringues,
crème glacée Vanille Bourbon

Tarif : 62.00€ ou 48.00€ sans le poisson ou sans la viande

Prix TTC 10.00% - Service compris

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.