régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions
Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.
Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€
uniquement le midi en semaine
L’œuf poché façon Provençale
ou
La salade de foies de volailles au vinaigre de miel
***
Le pavé de Truite sur la plancha, crème de ciboulette
ou
Le filet de poulet gratiné façon Franc Contoise
***
Le dessert du jour
Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 32,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€
uniquement le midi et le soir en semaine
Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)
L'amuse bouche
***
Les aiguillettes de poulet panées au Parmesan
sur roquette au Balsamique
ou
Le bavarois de Saumon aux herbes fraiches
comme un mille feuilles
***
Le pavé de Dos de Cabillaud au sésame,
Rizotto d’orge perlé et émulsion de Homard
ou
Les noisettes de Gigot d’Agneau sur le grill,
jus court au Banyuls et garnitures du moment.
***
La sélection des affinés du Petit Kembs,
jeunes feuilles à l’huile de noix.
ou
La douceur aux fruits rouges sur un biscuit moelleux,
crème glacée Vanille Bourbon
Tarifs : entrée, viande ou poisson et dessert : 32.00€
Entrée, poisson, viande et dessert: 45.00€
Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.
Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€
Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.
L'amuse bouche
***
La minute de Saumon à la graine de moutarde,
jeunes pousses citron huile d’olives
***
Le pavé de Rascasse sur le Grill,
rizotto d’orges perlé et crème de tomate au Basilic.
***
l'éventail de Quasi de Veau,
Jus court au Banyuls et garnitures du moment
***
Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 8.20€)
***
La gourmandise Mangue et chocolat mi amer
et crème glacée vanille Bourbon
Tarif : 58.00€ ou 45.00€ sans le poisson ou sans la viande
Prix TTC 10.00% - Service compris
Prix TTC 10% ou 20%, service compris.
Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.