régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.

Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€

uniquement le midi en semaine

Les croutons gratinés au Munster comme une tarte flambée
ou
Les œufs mimosa au thon sur jeunes pousses au balsamique
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Le mignon de porc en croute aux champignons et épinards
ou
Le duo de Merlan et saumon, crème de ciboulette
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Le dessert du jour

Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 34,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€

uniquement le midi et le soir en semaine

Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)

L'amuse bouche
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Les aiguillettes de volaille
panées au parmesan
sur jeunes pousses au Balsamique
ou
Le tartare aux deux saumons et aux aromates,
jeunes pousses au Balsamique
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Le croustillant de Dos de Cabillaud aux herbes fraiches,
sur choucroute braisée doucement, émulsion au Riesling
ou
L'éventail de Magret de canard
rôti aux figues
jus court au Porto et garnitures du moment.
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La sélection des affinés du Petit Kembs,
Jeunes feuilles à l’huile de noix.
ou
La verrine framboises, griottes et crème légère Mascarpone,
Crème glacée Vanille Bourbon

Tarifs : entrée, viande ou poisson et dessert : 34.00€
Entrée, poisson, viande et dessert: 48.00€

Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.

Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€

Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.

L'amuse bouche
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La terrine de gibier au poivre vert et noisettes,
confiture d’oignons au Balsamique, fine mâche à l’huile de noix
ou
Les copeaux de Saumon fumé par nos soins,
mousseline d’avocat
sur jeunes pousses au balsamique
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Le pavé de Truite rôti sur la peau,
rizotto crémeux et émulsion de Bouillabaisse
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Les noisettes de Gigot d’agneau, tapenade et basilic,
Jus court au Porto et garnitures du moment
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Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 8.20€)
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La douceur Litchi et mangue sur un biscuit moelleux coco,
Crème glacée Vanille Bourbon

Tarif : 58.00€ ou 45.00€ sans le poisson ou sans la viande

Prix TTC 10.00% - Service compris

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.