régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.

Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€

uniquement le midi en semaine

Le petit flan de foies de volailles, jus court au Porto et bouquet de salade
ou
La salade Auvergnate aux lardons, Fourme d’Ambert et croutons
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La Bouchée à la Reine entièrement maison, Spätzles
ou
Les filets de Grondins sur la plancha, crème de tomate au Basilic
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Le dessert du jour

Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 34,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€

uniquement le midi et le soir en semaine

Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)

L'amuse bouche
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Les filets de rougets, saumon fumé par nos soins
en habit vert comme un Presskopf,
ou
Les aiguillettes de volaille panées au Grana Padano
sur jeunes pousses au Balsamiques
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Le pavé de sandre rôti sur la peau,
croustillant de choucroute et émulsion de ciboulette
ou
L’Onglet de Bœuf Angus sur le Grill,
jus court au Porto et garnitures du moment.
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La sélection des affinés du Petit Kembs,
Jeunes feuilles à l’huile de noix.
ou
Le crémeux chocolat, crumble spéculoos et mousse légère passion,
crème glacée vanille Bourbon.

Tarifs : entrée, viande ou poisson et dessert : 34.00€
Entrée, poisson, viande et dessert: 48.00€

Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.

Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€

Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.

Menu 3 plats: 48.00€
Menu 4 plats; 59.80€

L'amuse bouche
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La terrine Mer et Rivière aux écrevisses,
crème légère au raifort et
jeunes pousses olive-citron
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Le filet de Rascasse sur le Grill,
rizotto d'orge perlé
et émulsion crémeuse de ciboulette.
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Le Magret de Canard soufflé au foie gras
Jus court au Porto et garnitures du moment
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Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 8.20€)
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La douceur Mangue et coco sur un biscuit chocolat et amandes,
crème glacée Vanille Bourbon

Tarif : 58.00€ ou 45.00€ sans le poisson ou sans la viande

Prix TTC 10.00% - Service compris

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.