Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



le restaurant est fermé le lundi et le mercredi toute la journée et le samedi midi

accès pour les personnes à mobilité réduite


Maîtres restaurateurs

régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions


Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.


Le menu affaire

Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€

uniquement le midi en semaine

L'amuse bouche
***
Le feuilleté de canard, jeunes pousses au Balsamique
ou
Les croutons comme des tarte flambées sur jeunes pousses au Balsamique
***
Les noisettes de filet mignon de porc en brochette gourmande
ou
Le filet de Sébaste en vapeur douce, émulsion au Riesling
***
Le dessert du jour


Le menu du marché

Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 32,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€

uniquement le midi et le soir en semaine

Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)

L'amuse bouche
***
Les crevettes sauvages sautées façon Thaï
sur jeunes pousses en vinaigrette de sésame
ou
L’œuf de ferme snacké sur une fondue de poireau
et gratiné à la Fourme d’Ambert, crème de champignons
***
L’éventail de Magret de canard,
émulsion crémeuse au foie gras et garnitures du moment
ou
Le croustillant de Dos de Skreï aux herbes fraiches,
rizotto crémeux et émulsion au citron
***
Les affinés du Petit Kembs
ou
La douceur Rhubarbe et fraise sur un biscuit moelleux,
crème glacée Vanille Bourbon.

Tarifs : entrée, viande ou poisson et dessert : 32.00€
Entrée, poisson, viande et dessert: 45.00€


Les menus gourmands

Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.

Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€

Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.


Menu du Dimanche 14 Avril 2019

54,00€ ou 42,00€ sans le poisson

L'amuse bouche
***
Le presskopf de truite et écrevisses aux herbes fraiches,
crème légère au Raifort et
jeunes pousses au Balsamique
***
Le croustillant de filet de Rascasse aux herbes fraiches
sur une mitonnée de fenouil et poireaux,
émulsion crémeuse au Riesling
***
L’éventail de Quasi de Veau,
émulsion à l'ail des ours et garnitures du moment
***
Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 7.90€)
***
La douceur Chocolat Blanc et framboises fraiches,
crème glacée Vanille Bourbon.

Tarif: 56.00€ (ou 45.00€ sans le poisson ou la viande)

Prix TTC 10.00% - Service compris


Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 12,50 euros. Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.


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