régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions

Le restaurant Le Petit Kembs vous propose des formules à midi à partir de 18,00€.
Ces formules sont renouvelées régulièrement en fonction des saisons et du marché.

Entrée + plat ou plat + dessert à 18,00€
Entrée + plat + dessert à 24,00€

uniquement le midi en semaine

L'amuse bouche
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Le croustillant de brebis aux herbes fraiches
ou
La salade de lardons et champignons
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Le saltimboca de volaille à la sauge
ou
La mousseline de Merlan et saumon, émulsion au vin blanc
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Le dessert du jour

Découvrez notre menu du Marché avec au choix : 2 entrées, 2 plats, fromages ou dessert à 32,00€/pers.
Formule 2 verres de vins à 9,80€

uniquement le midi et le soir en semaine

Menu également disponible
le soir en semaine (Mardi et Jeudi)

L'amuse bouche
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Le tartare aux deux saumons, avocat
et aromates
ou
Le saint Marcelin chaud pané
sur jeunes pousses à l’huile de noix
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Le filet de lapin farci au foie gras,
Jus court au Porto et garnitures du moment
ou
Les filets de Rougets rôti sur la plancha,
Rizotto d’orge perlé et émulsion de crustacés
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Les affinés du Petit Kembs
ou
La douceur citron vert et framboises fraiches,
crème glacée Vanille Bourbon

Tarifs : entrée, viande ou poisson et dessert : 32.00€
Entrée, poisson, viande et dessert: 45.00€

Le Petit Kembs vous propose toute la semaine midi et soir, sauf le dimanche, ses Menus Gourmands déclinés en 3 ou 4 plats, élaborés en fonction de la créativité et de l'inspiration du moment par notre équipe de cuisine.

Menu 3 plats : 48,00€
Menu 4 plats : 59,80€

Laissez vous guider à l'aveugle
par un menu préparé avec des produits frais de saison.

54,00€ ou 42,00€ sans le poisson

L'amuse bouche
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Les berlingots de Saumon fumé par nos soins
et crème légère aux herbes fraiches,
jeunes pousses au Balsamique
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Le pavé de Dos de cabillaud en vapeur douce,
Rizotto d’orge perlé,
émulsion de crustacés
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Le filet de Bœuf Français,
jus court au Porto et
garnitures du moment
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Le plateau des affinés du Petit Kembs (suppl. 7.90€)
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La douceur chocolat etpassion
sur un biscuit moelleux,
Granité Mandarine-passion.

Tarif: 54.00€ (ou 42.00€ sans le poisson ou la viande)

Prix TTC 10.00% - Service compris

Prix TTC 10% ou 20%, service compris.

Une cuisine de qualité ne se conçoit qu'avec des produits frais.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si certains venaient à manquer provisoirement.